quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Curso de Pizzaiolo - SindRio - Sindicato de Bares,Hotéis e Restaurantes do Rio de Janeiro.

Nos dias 29 e 30 estaremos ministrando mais um dos cursos SindRio  e desssa vez com grande sucesso realizamos o Curso de Pizzaiolo na própria sede do SindRio . Alunos tiveram a oportunidade de aprender os diversos tipos de massas para a preparação de pizzas , seja ela salgada ou doce  e através de muito desempenho e dedicação entre os alunos esse foi o resultado :
CONFIRAM AS FOTOS !!!



















2ª Turma do Curso Básico de Massas Fermentadas (Pães e Doces ) - SindRio - Sindicato de Hotéis , Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro.

Durante os dias 27 e 29 de agosto e nos dias 3 e 5 de setembro,estaremos realizando a segunda turma do curso básico de massas fermentadas do SindRio , no Espaço Carioca de Gastronomia .
Onde alunos aprendem a base para a fabricação de pães mais simples ,tendo a oportunidade de um novo conhecimento e estar com contato direto com a sua própria fabricação de pães.













CONFIRAM AS FOTOS !!!

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Programa Espaço Feminino - Rede Tv Boas Novas


Nesta terça-feira (28) , tivemos mais uma vez a participação no programa ensinando a todos telespectadores a fazer o Carpaccio de Salmão com Espaguete de Pupunha ao molho cítrico .
CONFIRAM AS FOTOS !!!






terça-feira, 28 de agosto de 2012

Matéria de reportagem sobre o 1ª Festival de Feijoada Mineira VOCÊ RJ .

Neste sábado dia 18 de setembro , realizamos o 1ª Festival de Feijoada Mineira VOCÊ RJ , para podermos unir os treinandos que já participaram de todos os treinamentos e cursos que o Insituto VOCÊ realiza na região do estado do Rio de Janeiro : CONFIRAM A REPORTAGEM E SEGUE ABAIXO O LINK : http://blog.1234voce.com.br/noticia_show.php?cod=2490&1?-FESTIVAL-DE-FEIJOADA-DA-FAM?LIA-VOCENIANA-CARIOCA






segunda-feira, 20 de agosto de 2012

1º Festival de Feijoada Mineira do Instituto VOCÊ RJ


A D&A Gastronomia em parceria com o Instituto VOCÊ RJ tivemos a oportunidades  em promover o neste sábado (18/08)  1º Festival de Feijoada Mineira do Instituto VOCÊ RJ ,onde pudemos receber várias pessoas que estiveram participando dos treinamentos e cursos do Instituto. 
1º Festival de Feijoada Mineira VOCÊ RJ - O melhor festival de feijoada mineira até agora no Rio de Janeiro !!!!!

1º Festival de Feijoada Mineira Instituto VOCÊ RJ


1º Festival de Feijoada Mineira
Hora do Almoço 
Equipe VOCÊ RJ











sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Curso de Pizzaiolo SindRio (Sindicato de Hotéis,Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro ).


ATENÇÃO....MAIS UMA NOVIDADE D&A Gastronomia, CONFIRA !!!!!!

A D&A Gastronomia em parceria com o SindRio (Sindicato de Hotéis Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro ) ,estará realizando durante os dias 29 e 30 de agosto (4ª e 5ª feira)  o sensacional e fantástico Curso de Pizzaolo, ministrado por mim,Chef Bruno Duarte !!!!

Carga Horária:  08 horas aula
Data: 29 e 30 de Agosto  (5ª e 5ª feira) 
Horário: 16h às 20h
Professor: Chef Bruno Duarte
Local: SindRio / Centro
Inscrições por telefone ou por e-mail
3231-6686 / 3231-6667 
Mônica - Cirlene 
cursos@sindrio.com.br

Conteúdo: Utilização adequada dos ingredientes para a preparação das pizzas, preparação adequada dos diversos tipos de pizza.


Não perca tempo e faça logo a inscrição , as vagas já estão esgotando !!!

D&A Gastronomia – Fazemos o melhor por você.