Durante os dias 03,04 e 05 de julho foi realizado o primeiro Curso Básico de Massas Fermentadas (Pães e Doces) ministrado por mim,através do SindRio (Sindicato de Hotéis,Bares e Restaurantes),onde alunos tiveram a oportunidade de aprender os métodos básicos para a produção de pães etc.
Nos três dias de curso eles aprenderam a fazer pão doce de chocolate, brioche de creme, trançado de frutas variadas,
pão integral, pão preto, pão com sabor (azeitonas; ervas; temperos);
croissant clássicos e recheados, pão de uva passa, tradicional pão de
chocolate francês.
Nos dias 13,15,20 e 22 de Agosto (2ª e 4ª feira),será realizado o segundo curso básico de massas fermentadas (pães e doces),não perca tempo e faça logo a sua inscrição,informações no site: http://www.sindrio.com.br/site/publicacao/publicacao.asp?cod_canal=3&cod_publicacao=1295
Nenhum comentário:
Postar um comentário